Vidange et curage d’un bac à graisse de restaurant : prix 2026

85 € HTmilieu de fourchette235 € HT

Tableau des prix de vidange d’un bac à graisse par volume

Le volume du bac fixe le prix de chaque vidange ; la fréquence fixe le budget annuel.

Prix relevés en octobre 2026 (dates dans les sources) ; Bacgraisse.com en HT, Les Super Déboucheurs en TTC (sans frais de déplacement ni majoration de nuit), Où plombier donnait 200 € pour 500 litres en 2019. « Non publié » : la source n’annonce pas ce chiffre.

Ce qui fait varier le prix d’une vidange de bac à graisse

Le volume, la fréquence et l’accès au bac expliquent la plupart des écarts.

• Volume du bacDe 85 € HT pour 30 litres à 235 € HT pour 200 litres en prix moyen (Bacgraisse.com).×2,8 de 30 à 200 L
• FréquenceUn restaurant de 70 litres vidangé 10 fois par an dépense 1 000 à 1 600 € HT (Bacgraisse.com).budget annuel
• RégionÎle-de-France : +15 à 25 % sur les tarifs de base (Bacgraisse.com).+15 à +25 %
• Accès et étatUn bac difficile d’accès ou jamais curé coûte plus : Où plombier cite l’accessibilité, le volume et l’état de la cuve.variable
• ContratRegrouper le bac et la hotte chez un même prestataire : -10 à 15 % sur le total selon Degraisseur.fr.-10 à -15 %

Exemples chiffrés : restaurant, boulangerie et cantine

Budgets annuels construits à partir des prix et des fréquences publiés par Bacgraisse.com ; ce ne sont pas des devis reçus par notre site.

• Restaurant traditionnel avec un bac de 70 litres, vidangé toutes les 5 semaines (10 fois par an) : 1 000 à 1 600 € HT par an, fourchette publiée par la source.
• Boulangerie avec un bac de 30 litres, toutes les 8 à 12 semaines (5 à 7 fois par an) : 5 × 70 € à 7 × 110 €, soit 350 à 770 € HT par an.
• Cantine avec un bac de 200 litres, toutes les 3 à 4 semaines (13 à 17 fois par an) : 13 × 200 € à 17 × 290 €, soit 2 600 à 4 930 € HT par an.

Ces repères viennent de sources publiques citées en bas de page. Nous publierons notre propre baromètre dès 30 demandes reçues.

À quelle fréquence vider un bac à graisse ?

Dès que la graisse flottante occupe environ un quart du volume utile, seuil que Bacgraisse.com attribue à la norme NF EN 1825-2. En pratique : 4 à 5 semaines pour une pizzeria, 4 à 6 pour un restaurant traditionnel ou un food truck, 3 à 4 pour une cantine, 8 à 12 pour une boulangerie. Les Super Déboucheurs conseillent au minimum une vidange tous les 3 mois pour un professionnel.

Vidange ou curage : quelle différence ?

La vidange pompe la graisse et les eaux du bac avec un camion hydrocureur ; le curage ajoute le nettoyage des parois et des dépôts au fond. Un bac jamais curé perd du volume utile et doit être vidé plus souvent. Demandez au prestataire si le prix inclut le rinçage, le curage et l’évacuation des déchets.

Que deviennent les graisses pompées ?

Elles sont évacuées comme des déchets et doivent être tracées : Bacgraisse.com mentionne un bordereau de suivi dématérialisé et conseille de conserver ces documents. Demandez qu’un bordereau ou une attestation de prise en charge soit remis à chaque passage, comme l’attestation de dégraissage de la hotte.

Faut-il traiter le bac à graisse et la hotte ensemble ?

Ce sont deux prestations différentes, souvent par deux métiers : l’hydrocurage pour le bac, le dégraissage pour la hotte. Les regrouper chez un prestataire multiservice simplifie le suivi et peut réduire la facture de 10 à 15 % selon Degraisseur.fr. Voir le contrat d’entretien et le prix du nettoyage de hotte.

Ce que les comparateurs ne disent pas

Le prix par vidange trompe : un bac trop petit pour l’activité doit être vidé plus souvent et coûte plus cher sur l’année qu’un bac bien dimensionné. Comparez le budget annuel.

Les prix publiés en TTC (Les Super Déboucheurs) et en HT (Bacgraisse.com) ne se comparent pas directement : ramenez tout en HT avant de choisir.

Questions fréquentes

Combien coûte la vidange d’un bac à graisse de restaurant ?

85 € HT pour 30 litres à 235 € HT pour 200 litres en prix moyen selon Bacgraisse.com ; 250 à 400 € TTC et plus pour les bacs de plus de 500 litres en Île-de-France.

À quelle fréquence vider un bac à graisse ?

Toutes les 4 à 6 semaines en restaurant traditionnel, 3 à 4 en cantine et 8 à 12 en boulangerie selon Bacgraisse.com.

Quel budget annuel pour un restaurant ?

1 000 à 1 600 € HT par an pour un bac de 70 litres vidangé 10 fois, selon Bacgraisse.com.

Le prestataire de hotte peut-il vider le bac ?

Certains prestataires multiservices le font ; Kleaneos publie l’entretien du bac à graisse entre 150 et 350 € HT.

Faut-il garder un justificatif ?

Oui : demandez un bordereau de suivi des déchets à chaque vidange et conservez-le.

Pour aller plus loin

• Prix du nettoyage de hotte professionnelle : guide complet 2026
• Contrat d’entretien de hotte : prix annuel
• Hotte de boulangerie, snack ou cantine
• Nettoyage de hotte de restaurant

La rédaction Prix Nettoyage Hotte

Site édité par B1NG SASU (Le Beausset, Var), éditeur de sites de mise en relation dans les travaux et les services aux professionnels. Nous n’intervenons pas dans les cuisines : nous transmettons votre demande à 3 sociétés de dégraissage maximum.

Méthode :

• Prix et règles relevés en octobre 2026 sur les grilles publiées par des sociétés de dégraissage, des guides de prix et les textes réglementaires (liste ci-dessous) ; la plupart des grilles publiées sont franciliennes.
• Nous indiquons des fourchettes hors taxes telles que publiées, jamais un prix unique : le prix exact dépend de la longueur de hotte et de gaine, de l’encrassement, des accès et de la plage horaire, et se lit sur un devis.
• Aucun avis client fictif, aucune note ; les prix sont revus chaque trimestre.

Dernière mise à jour : 2 octobre 2026.