Prix du nettoyage d’une hotte professionnelle en 2026 : tarifs HT

200 € HTmilieu de fourchette800 € HT

Tableau des prix du nettoyage de hotte professionnelle par prestation

Les prix publiés se lisent par prestation et par longueur : la hotte et ses filtres, puis les gaines, la tourelle et les options.

Prix hors taxes relevés en octobre 2026 (dates dans la liste des sources) ; HYES ne précise pas la TVA. La plupart des grilles sont celles de prestataires d’Île-de-France : Cleanot indique que Paris est 10 à 15 % plus cher que la banlieue. « Non publié » : la source n’annonce pas ce chiffre.

Ce qui fait varier le prix du nettoyage d’une hotte

La longueur de la hotte, l’épaisseur de graisse, la longueur et l’accès des gaines, puis la plage horaire expliquent l’essentiel des écarts.

• Longueur de hotteDe 199 € HT pour 1 mètre à 850 € HT minimum pour 10 mètres et plus ; « environ 80 à 120 € HT par mètre linéaire » en standard (Degraisseur.fr).×4 entre 1 et 10 m
• EncrassementUne hotte très encrassée multiplie le tarif « par 1,3 à 1,8 » (Degraisseur.fr) ; Hygis cite l’encrassement et la fréquence d’entretien parmi les premiers facteurs.+30 à +80 %
• Gaines et accèsComplexité du conduit : 50 à 200 € HT de plus ; création d’une trappe de visite : 180 à 350 € HT (Degraisseur.fr), 120 € HT par trappe chez Mister Hotte.+50 à +350 €
• Plage horaireNuit : +30 % chez Degraisseur.fr et Mister Hotte ; week-end : +20 % (Mister Hotte) à +50 % (Degraisseur.fr). Cleanot annonce des tarifs identiques jour et nuit.+20 à +50 %
• VilleParis 10 à 15 % plus cher que la banlieue (Cleanot) ; Hygis cite Paris, Lyon et Marseille parmi les villes plus chères.+10 à +15 %
• Contrat annuelUn contrat réduit le prix de chaque passage d’environ 30 % selon Degraisseur.fr ; VentilPro annonce des prix dégressifs au-delà de deux passages par an.-30 % par passage

Exemples chiffrés construits à partir des grilles publiées

Trois configurations types, chiffrées avec les fourchettes publiées ci-dessus : ce sont des calculs d’illustration, pas des devis reçus par notre site.

• Snack avec une hotte de 2 mètres, nettoyée hors service : 250 à 380 € HT selon la grille Degraisseur.fr, soit 300 à 456 € TTC avec la TVA à 20 %. Hygis publie 250 à 370 € HT pour une petite hotte de snack.
• Restaurant traditionnel avec une hotte de 4 mètres et une gaine de moins de 10 mètres : 450 à 750 € HT le passage complet chez Cleanot ; en séparant les postes chez Degraisseur.fr, 380 à 560 € HT pour la hotte plus 250 à 850 € HT pour le conduit.
• Cuisine d’hôtel avec 6 mètres de hotte nettoyée la nuit : 520 à 750 € HT de base chez Degraisseur.fr, majorés de 30 %, soit 676 à 975 € HT. Hygis publie 450 à 800 € HT pour une grande cuisine d’hôtel ou de collectivité.

Ces repères viennent de sources publiques citées en bas de page. Nous publierons notre propre baromètre dès 30 demandes reçues.

Le nettoyage de la hotte est-il obligatoire ?

Oui pour les établissements recevant du public : l’article GC 21 du règlement de sécurité impose le ramonage des conduits d’évacuation au moins une fois par an, le nettoyage du circuit d’extraction des buées et des graisses, ventilateurs compris, « chaque fois qu’il est nécessaire », et le nettoyage ou le remplacement des filtres au minimum une fois par semaine.

Les dates sont consignées dans un livret d’entretien annexé au registre de sécurité, que la commission de sécurité peut demander. Le détail des fréquences, y compris pour les petits établissements de 5e catégorie, est sur la page obligation et fréquence de nettoyage.

À quelle fréquence faire nettoyer une hotte professionnelle ?

Une fois par an au minimum, plus souvent selon le volume de cuisson grasse. Les prestataires recommandent des rythmes très différents : toutes les 4 à 8 semaines pour un fast-food, chaque trimestre pour un restaurant traditionnel, deux fois par an en restauration collective et une fois par an pour une petite activité (Komia, octobre 2025).

Mister Hotte conseille deux passages par an sur les conduits pour les cuissons grasses et une à deux interventions par an en boulangerie. Ces fréquences sont des recommandations commerciales ; la règle est d’intervenir dès que la graisse s’accumule.

Que comprend un nettoyage de hotte professionnelle ?

Un passage complet comprend la protection des équipements, le dégraissage et le rinçage de la hotte, le nettoyage des filtres, puis, selon le devis, des gaines, du caisson et de la tourelle. VentilPro détaille huit étapes, du bâchage au lustrage de l’inox et à la remise d’une attestation ; Yoojo compte environ 1 h 30 pour une hotte accessible.

Vérifiez que le devis précise ce qui est inclus : beaucoup d’offres d’appel à 199 € HT ne couvrent que la hotte et ses filtres, sans les conduits. Les filtres eux-mêmes peuvent être lavés en interne chaque semaine, voir le nettoyage des filtres. Pour une hotte neuve ou à remplacer, les prix de pose (hotte, moteur, gaine) sont sur la page installation d’une hotte professionnelle.

Contrat d’entretien ou intervention ponctuelle : que choisir ?

Le contrat devient intéressant dès deux passages par an. Degraisseur.fr publie 480 à 960 € HT par an pour 2 à 4 passages programmés, Cleanot 890 € HT pour deux passages et 1 600 € pour quatre, Hygis « souvent entre 600 et 1 500 € HT ».

À l’unité, deux passages coûtent 800 à 1 200 € HT par an selon Degraisseur.fr. Comparez les contrats à périmètre identique (hotte seule ou réseau complet) sur la page contrat d’entretien annuel.

Le certificat de nettoyage est-il payant ?

Le plus souvent non : Mister Hotte, Kleaneos, VentilPro et Nettoyage et dégraissage hotte l’incluent dans la prestation, alors que Degraisseur.fr le facture 149 à 249 € HT. Ce document sert à justifier l’entretien auprès de la commission de sécurité et de l’assureur ; son contenu est détaillé sur la page certificat de nettoyage pour l’assurance.

Ce que les comparateurs ne disent pas

Le « nettoyage obligatoire tous les six mois » que répètent de nombreux sites vient de l’article GC 18, qui vise les modules ou conteneurs de cuisson temporaires. Pour une cuisine fixe, l’article GC 21 fixe un ramonage annuel minimum et un nettoyage « chaque fois qu’il est nécessaire » : la bonne fréquence dépend de votre encrassement, pas d’un calendrier unique.

Les prix d’appel affichés (180, 199 ou 229 € HT) correspondent à une petite hotte avec filtres, sans gaine ni tourelle. Une hotte propre au-dessus d’une gaine grasse ne réduit pas le risque d’incendie : demandez des photos avant et après, prises aux trappes de visite.

Questions fréquentes

Combien coûte le nettoyage d’une hotte de restaurant ?

Entre 300 et 800 € par passage pour la hotte et les filtres selon Yoojo, Komia et HYES ; Degraisseur.fr publie 199 à 280 € HT pour 1 mètre et 850 à 1 200 € HT pour 10 mètres et plus.

Le nettoyage des gaines est-il compris dans le prix ?

Pas toujours : les offres d’appel couvrent souvent la hotte et les filtres seulement. Un conduit seul coûte 200 à 500 € HT chez Cleanot et 250 à 850 € HT chez Degraisseur.fr.

Quelle est la fréquence obligatoire de nettoyage ?

L’article GC 21 impose un ramonage des conduits au moins une fois par an, le nettoyage du circuit d’extraction chaque fois que nécessaire et des filtres au minimum chaque semaine.

Le prix est-il plus cher la nuit ?

Souvent oui : +30 % la nuit chez Degraisseur.fr et Mister Hotte. Cleanot annonce au contraire des tarifs identiques jour et nuit.

Les prix affichés sont-ils HT ou TTC ?

Les grilles des sociétés de dégraissage sont publiées hors taxes ; la TVA au taux normal de 20 % s’ajoute sur la facture.

Pour aller plus loin

• Nettoyage de hotte de restaurant : prix et fréquence
• Dégraissage des gaines et conduits d’extraction : prix
• Nettoyage de tourelle et caisson d’extraction : prix
• Obligation et fréquence de nettoyage des hottes
• Certificat de nettoyage de hotte pour l’assurance
• Hotte de boulangerie, snack ou cantine : prix
• Contrat d’entretien de hotte : prix annuel
• Vidange et curage de bac à graisse : prix
• Nettoyage des filtres de hotte : prix et méthode
• Risque incendie d’une gaine grasse : ce que coûte l’absence de nettoyage
• Devis de nettoyage de hotte : comment comparer 3 devis

La rédaction Prix Nettoyage Hotte

Site édité par B1NG SASU (Le Beausset, Var), éditeur de sites de mise en relation dans les travaux et les services aux professionnels. Nous n’intervenons pas dans les cuisines : nous transmettons votre demande à 3 sociétés de dégraissage maximum.

Méthode :

• Prix et règles relevés en octobre 2026 sur les grilles publiées par des sociétés de dégraissage, des guides de prix et les textes réglementaires (liste ci-dessous) ; la plupart des grilles publiées sont franciliennes.
• Nous indiquons des fourchettes hors taxes telles que publiées, jamais un prix unique : le prix exact dépend de la longueur de hotte et de gaine, de l’encrassement, des accès et de la plage horaire, et se lit sur un devis.
• Aucun avis client fictif, aucune note ; les prix sont revus chaque trimestre.

Dernière mise à jour : 2 octobre 2026.